走进位于沩山乡集镇的高记乡村农家,首先映入眼帘的便是墙上那4面红艳艳的锦旗。细细望去,只见几面锦旗上分别写着“热诚服务,宾至如归”“细致周到,热情服务”等赞扬话语。“天气怪冷的,大家快到这边来烤火,喝碗正宗的沩山擂茶暖暖身。”一名憨厚的汉子热情地招呼着记者一行,他就是高记乡村农家的老板高正良。
“今年是我经营民宿的第3个年头,总共收获了4面锦旗,能得到新老顾客的如此认可,内心特别有收获感、成就感。”就着一碗热乎乎的擂茶,高正良打开了话匣子。他告诉记者,自己于2017年开始经营民宿舍,此前一直在乡下务农兼当乡村医生,一家人日子过得紧巴巴。“乡政府一直非常支持我们,我自己也想干出点名堂。”从2017年开始,高正良和妻子陈牡丹就一心扑在了自家店铺上,想方设法提升店铺的食宿品质,赢来顾客好评不断,店铺营业额连年翻番。高正良介绍,2019年,店铺的纯收入再创新高,突破了10万元。
高正良介绍,当前家里共有26间客房,旺季时最多可容纳48名游客入住。每年的7、8、9月是沩山的避暑旺季,那段时间,高正良和妻子陈牡丹每天要从早上5点一直忙到晚上10点,最多的一天仅早餐就做了12桌。“不能因为忙就忽视顾客的要求,我们总是尽力将每一个顾客服务好,让他们有家的感觉。”尽管店内事务繁忙,但陈牡丹还是能记住每一位顾客在饮食和卫生上的特殊喜好。哪些顾客不喜吃辣,哪些顾客爱喝粥,陈牡丹心里都有一本账,总是尽心尽力让每一名顾客满意。
采访中,记者获悉,高记乡村农家的顾客大部分是老顾客,有的今年还没走就已经预定了明年的床位。“例如来自湘潭的袁老两口子连续三年都是在我家避暑。在此之前,他们也去过其他一些地方避暑,但他们坦言感觉都不如沩山。他们现在又早早地预定了2020年的床位。”陈牡丹自豪地指着墙上一面锦旗告诉记者,此前,袁老子女看到父母在店里住得如此舒坦,还特意送来了锦旗。
2019年夏天,沩山乡政府对域内避暑农家进行星级评定。高记乡村农家凭借完善的消防设施、整洁的环境卫生以及优质的软硬件设施被顺利评为二星级农家。“这几年沩山的变化特别大,基础设施越来越好,绿化、亮化越来越精致,游客量也是连年攀升,我是越干越有信心,越干越有动力!真心期盼日子更甜更美,2020年收入力争突破20万元!”
谈及2020年的计划,高正良表示,接下来将扩大餐厅面积,增设歌厅,同时对店内相关硬件进行升级换代,致力于紧跟政府步伐,踏踏实实诚信经营,为沩山的避暑旅游产业增光添彩,为宁乡的全域旅游贡献自己的一份力。